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Relevamiento sobre como viene la temporada y
el mercado en Uruguay
NoticiasApicolas.com (22 de enero de 2010)
Las lluvias en los meses de
primavera fueron abundantes . Siempre más al Norte del Rio Negro que al Sur .
Las temperaturas fueron bajas para la epoca . Para el agro se necesitaban estas
lluvias para recomponer las reservas hídricas de los suelos y fueron bienvenidas
. Para la apicultura no fueron tan beneficiosas porque se perdieron algunas
floraciones tempranas como la de los montes naturales y una muy buena floración
de flor morada. Las praderas estaban muy crecidas pero las temperaturas no
ayudaron para la secreción de nectar.
Por otro lado se han
observado floraciones que los ultimos años no estaban , como los cardos y otros
yuyos que crecieron de la nada . Los meses de Verano están siendo lluviosos (mas
en el Norte que en el Sur) y son favorables a la entrada de nectar .
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Estado de
las colmenas :
Salieron bien del invierno ,
con poca mortandad . Luego se produjo un fenómeno de enjambrazón generalizado (
dos o tres veces una misma colmena en algunos casos !). Algo nunca visto .
Atrasó el desarrollo de la colmena las cuales no aprovecharon bien la oferta
floral. A mediados de Enero podemos decir que se emparejaron las colmenas y que
hay una buena entrada de nectar , que debería terminar en poco tiempo .
Luego se engancharía con la
chirca , la carqueja y un poco mas adelante el Eucalyptus de Otoño.
En cuanto
a previsiones de cosecha :
Al Norte del Rio Negro es
mala , al Sur buena.
En el Norte se ha cosechado
muy poco pero puede recuperarse si hay una buena cosecha de Otoño . En el Sur
nunca hay cosecha de otoño , pero probablemente a la cosecha que empezó
principios de Enero , se agregue otra fines de Febrero . En esta parte del país
es donde hay mayor concentración de apiarios por lo cual , aún sin saber como
será la cosecha de Otoño en el Norte , podemos esperar por lo menos 10.000
toneladas para exportación en 2010. Comparado con las 6.500 toneladas del año
anterior , representa una mejora sustancial , que se acerca a una cosecha
promedio (12.000 toneladas).
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Mercado
El mercado ha estado
tranquilo pero firme desde Setiembre , sin variaciones de precios importantes
(alrededor de USD 2.700 FOB la tonelada , por miel light amber).
Precios al
productor
El productor está recibiendo
entre USD 2.20 y 2.30 según el color y plazo de pago . Son precios con tambor
nuevo a devolver , libres de impuestos y a levantar del apiario.
En los ultimos días ha
empezado a haber una demanda un poco mayor , lo cual es lógico porque han
terminado las vacaciones en Europa y los fríos aceleran el consumo .
Hasta ahora la demanda es
mayor desde agentes e importadores , lo cual permite suponer que los envasadores
tratan de que el mercado no suba .
Todas las miradas están
puestas en la cosecha de Argentina , la cual podría determinar cambios en los
precios .
De cualquier manera Febrero
será (haya o no buena cosecha en Argentina ) un mes de mucha oferta en el
hemisferio Sur , ya que las cosechas se han atrasado de casi un més , y esto
debería tener repercusión en los precios hacia abajo .
Como miran
desde el viejo continente y EEUU
Luego de calibrada la
cosecha Argentina , los grandes envasadores Europeos empezarán a hacer
contratos voluminosos con los exportadores mas importantes y eso determninará
cual será el precio de Marzo en adelante .
El mercado de USA está mas
interesado en miel de Uruguay que otros años y no existe casi diferencia de
precios con Europa para mieles claras . Referente a miel oscura que tiene
destino a industria y compite con productos baratos Chinos a base de miel , la
situación es distinta , ya que hay una diferencia importante de precios .
Se sigue notando problemas
financieros en Europa ya que los contratos se van haciendo a medida que
necesitan la mercadería y los atrasos en los pagos son moneda corriente . El
control de calidad es cada vez mas estricto y ahora , pese a no haber una
legislación al respecto se ponen trabas no arancelarias con los Alcaloides. Este
tema se maneja a piacere de parte de los Alemanes , quienes aceptan diferentes
niveles de contenido segun la época del año .
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