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Durante el evento se
indicó que la apicultura en la zona alterna con la
biodiversidad del medio, facilitando explotaciones apícolas que
contribuyen a la demanda de productos naturales para un
público selecto que ha reconocido las virtudes del
polen, los propóleos y las mieles que
se cosechan.
La
proyección del sector en Boyacá ha
merecido la atención de investigadores
de las Universidades mas importantes
del país, quienes se han esforzado
en la extensión, el reconocimiento de
los ecosistemas y la generación de procesos de
formación de apicultores y productores.
La coordinación
de la Cadena Productiva de las abejas y la apicultura y la seccional de
Boyacá (CPPA), de manera conjunta con la Gobernación (GB) y la
decidida participación de la Universidad del Tolima
(UT), con uno de sus grupos de Investigación
(GIMELLIFISTO),
plantearon la realización de éste IV
Seminario Apícola de los Andes y el I
Seminario Apícola de Boyacá, que se
ha enfocado fundamentalmente a las
buenas practicas, beneficio de
productos de la colmena y la implementación de
procesos de trazabilidad.
El objetivo de éste evento no
fue distinto al de generar un espacio
académico que contribuyera al fortalecimiento de la actividad apícola
colombiana y la formación de apicultores y técnicos en el
departamento de Boyacá, además de brindar las
condiciones para el intercambio de experiencias nacionales e
internacionales que permita a los asistentes conocer y
analizar la situación y perspectiva de la apicultura,
en el marco de actual coyuntura de desarrollo de ésta
actividad productiva y las normativas vigentes.
Al certamen asistieron 110
personas entre productores, comercializadores y
técnicos apicolas, asi como personas interesadas en
reactivar este importante reglon de la economía.
Las temáticas
consideradas se distribuyeron entre elementos de biogeografía,
instalaciones Apícolas condiciones de entorno,
Explotaciones y su manejo. Entornos de sistema experto,
análisis Modal de Fallos y Efectos AMFE. modelos de Ishikawa un acercamiento a
la apicultura, apicultura orgánica un acercamiento
productivo de calidad.
El Factor humano como recurso,
sistemas de extracción y beneficio, buenas prácticas apícolas.
Consideraciones sobre epizootiologías y su impacto en sistemas
instalados. Incidencia y control de plagas. Agentes y
microorganismos de significación. Modelo trazable para
el beneficio del Polen en bosques de Cliserie y Criterios técnicos asociados a
los
productos apícolas, que alternaron con la muestra técnica.
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