premio abeja de oro 2009

El 20 de julio cierra el Premio ABEJA DE ORO

NoticiasApicolas.com (09 de Julio de 2009) El proximo 20 de julio cierra la inscripcion para los interesados de participar del premio ABEJA DE ORO 2009 cuyo objetivo es promover y estimular el concepto de CALIDAD en la producción Argentina de MIELES que se producen a lo largo y ancho de todo el país. Premiar el trabajo de manejo del colmenar implementado para llegar a obtener la mejor MIEL ARGENTINA. Lograr darle valor agregado a la MIEL PREMIADA con el convencimiento de que la confiabilidad del premio y el prestigio que éste adquiera en el tiempo será un rédito cuantitativo para el productor galardonado.
Apoyar las iniciativas Institucionales y de distintas Asociaciones Apícolas que apuestan a la excelencia del producto lo que asegurará la demanda de los mercados cada vez más exigentes

A) Requerimiento para la admisión de muestras

Las mieles presentadas a concursar deben ser de la cosecha en curso, o sea año 2008/9 y se recibirán hasta el 10 de JULIO inclusive.
EL PRODUCTOR debe tener Número de RENAPA y manifestarlo en la ficha con sus datos.
El derecho de participación es gratuito, solo deberá hacerse cargo el productor por los costos de envío de las muestras al destino donde se recepcionan las mismas.
Es importante que los datos se escriban en imprenta mayúscula o de ser posible a máquina.
Solo podrá presentarse una muestra por RENAPA. Esta condición es excluyente, si se presentan más de una muestra con el mismo RENAPA, una de ellas será descalificada al solo criterio de la Organización del Concurso.

Requerimientos:

1. La muestra se recibirá dividida en 2 (dos) frascos de plástico, de 500 gramos de capacidad cada uno. Sin rótulos, ni etiquetas, ni indicaciones.

2. Enviar los siguientes datos:

Nombre y Apellido del Apicultor.

Nombre del apiario.

Dirección.

Localidad.

Provincia.

Código Postal.

Teléfono particular y / o comercial / Dirección de e-mail.

Ubicación Geográfica del colmenar.

Floración predominante.

Los datos deben ser colocados en sobre cerrado y enviado a: Gonzalo Barberis Calle Ituzaingo 650 / San Pedro/Cos. Postal 2930. En Rosario Sr. Rodrigo Longo, Estado de Israel 1887/Cos. Postal 2000

Organización:

El III Concurso Premio ABEJA DE ORO a la excelencia del producto MIELES ARGENTINAS esta organizado y diagramado por Sonia Torre & Asociados empresa organizadora de la VII Edición consecutiva de EXPOMIEL ARGENTINA ROSARIO 2009.-
Para la definición del Premio se convoca a profesionales idóneos en el tema, respaldados por Universidades y Laboratorios de Primer Nivel Nacional.
Todas las mieles preclasificadas, en una primera etapa, son analizadas desde las características físico-químicas donde se obtienen las condiciones de COLOR, HUMEDAD Y ACIDES de cada muestra, arrojando distintos porcentajes al jurado de CATA.
Para la CATA se forma un jurado con representantes de los distintos sectores de la cadena comercial de la miel y organismos de control: consumidores habituales, productores apícolas, estudiantes avanzados de carreras universitarias relacionadas con la alimentación y/o la producción agropecuaria, técnicos y/o profesionales de organismos oficiales y privados de control de calidad.

Dinámica del análisis:

1. Se reciben las muestras llegadas a las direcciones indicadas , se le adjudica un número al sobre y a cada frasco recibido, todos con el mismo y único denominador.

2. El número asignado se vuelca en una planilla, para una vez concluidos los estudios y controles de calidad. Los sobres se abren en presencia del jurado, por lo menos 10 integrantes y se comprueban si los datos están completos.

3. Las muestras luego de ser identificadas son enviadas a Laboratorio para realizarle las determinaciones de color y humedad lo que permitirá categorizarlas en mieles claras y oscuras (menos de 50 mm Pfund para mieles claras y más de 50 mm Pfund para mieles oscuras) y descartar las que no cumplan con el parámetro de humedad establecido por el Código Alimentario Argentino y Normas MERCOSUR (21%).

4. Luego del proceso de control se efectúa la CATA de las mieles donde se evalúan los atributos sensoriales de sabor, aroma, consistencia, cristalización.

5. La MIEL ganadora será la que obtenga mayor puntaje computando los valores arrojados por el laboratorio y el colocado por el catador.

6. En todos los casos los participantes recibirán la información de su muestra en EXPOMIEL ROSARIO 2009 a partir del día sábado 8 de agosto. De no presenciar la muestra podrán solicitarlo a la siguiente dirección de correo info@expomielrosario.com.ar o solicitarlo telefónicamente al 011 155 414 2000.

7. Las categorías de participación son las siguientes:

A) Mieles claras ( menos de 50 mm Pfund )

B) Mieles oscuras ( más de 50 mm Pfund )

-- PREMIOS

El productor que resulte ganador de cada una de las categorías obtendrá el:

1º Premio ABEJA DE ORO a la calidad de Miel Argentina Clara año 2009

Plaqueta finamente enmarcada sobre base azul aterciopelada y diseño de orfebrería.

Certificado que acredita la premiación por parte de los organismos auspiciantes.

2º Premio ABEJA DE ORO a la calidad de Miel Argentina Clara año 2009