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El
mercado de la miel con ojos australianos
Rodrigo
Gonzalez, director de Apicultura sin Fronteras y Noticias Apicolas (www.noticiasapicolas.com)
tuvo la oportunidad de realizarle una entrevista a uno de los exportadores
mas grande de australia. En dicha entrevista hablaron sobre como influyen
distintos paises en la comercializacion de miel australiana y tambien sobre
lo importante de los informes internacionales en el mercado de la miel.
La empresa de este
exportador, que prefirió que no se publique su nombre, es una de las tres
mas importantes de Australia.
Para él los paises que
influyen al mercado australiano en este momento son los siguientes:
Brasil: surgió como
un nuevo proveedor de exportación hace unos 8 años atrás y rápidamente
alcanzo casi 11.449 toneladas, pero se redujo a cero en 2007-2008, cuando se
les prohibio la exportación a la UE. En el 2008 nuevamente Brasil está en el
mercado europeo y esto hizo retroceder las exportaciones de miel organica de
eucalipto australiano en el Reino Unido
En la actualidad Brasil
puede convertirse en un exportador de 40.000 toneladas y una ventaja que
vemos que tendra es que se convertira en uno de los principales productores
de miel orgánica en todo el mundo. .
China: redujo de las
111.000 toneladas a casi cero en 2004 debido a de sus problemas de residuos
de nitrofuranos y con Cloranfenicol pero ahora poco a poco estan regresando
con una miel muy barata y no de muy buena calidad, pero con la escases de
miel argentina y los altos precios hacen que se quiera aceptar este tipo de
miel. Hay ofertas de miel de china casi 1.000 dolares menos que otra miel.
Argentina: sabemos
que la cosecha fue muy mala y pensamos que se estará exportando unos 60 a
70.000 toneladas.
Mexico:
Tiene mejor posibilidad que australia en estos momentos en la venta de miel
para los mercados de UE, EE.UU. y Japón.
Mexico
tiene dos puntos a favor con respecto a Australia:
Uno es que el precio (de 250
a 300 dolares menos por tonelada) y el otro es el derecho de importación
(para Australia en la UE es el 17,3% vs 8,65% Mexico. En Japón es peor 25%
para Australia y 0% para Mexico.)
Chile:
El impuesto sobre la miel de Chile ha disminuido de 17,3% a 4% y ahora hasta
el 2% en el último par de años. Este beneficio ha sido probablemente un
factor en el aumento de las exportaciones en Alemania de cerca del 30% en
2008 frente a anteriores años. Esto da un rendimiento más elevado para los
apicultores de Chile y les deja un margen mayor en caso de tener que vender
más barato si es necesario hacerlo. Es encomieble el trabajo que han hecho
los chilenos en tratados de libre comercio
“Es importante tener la información en tiempo y forma”
Tambien
le comento a Rodrigo Gonzalez sobre lo importante de tener la información
sobre los mercados internacionales en tiempo y forma.
Antes podiamos
leer y analizar las
Revistas o informes apicolas con informes de tres meses de
antigüedad como el publicado en Mayo donde se incluia un informe de Ron
Phipps EE.UU. con fecha de febrero.
En estos momentos
necesitamos estar con datos mas actualizados y tener contacto con los
clientes extranjeros, los compradores o comerciantes todas las semanas.
Con mercados internacionales
como los que vemos en la actualidad se necesita tener una lectura de
informes mas cuidadosos ya que los que tienen casi 3 meses de antigüedad
pueden darte una orientación erronea.
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