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Sigue creciendo el sector dedicado a la apicultura organica No solo se trata de una nueva filosofía. Cada día mas y mas productores se acercan y preguntan sobre este tipo de trabajo. En los últimos
años la producción orgánica se esta expandiendo por mas localidades y mas
provincias. A nivel nacional hay alrededor 17 empresas certificadoras de las cuales 4 están acreditadas internacionalmente (como Food Safety SA). Esto significa que los productores que cumplen los protocolos de esta certificadora están proyectados hacia el exterior y por ende son apicultores en condiciones de cumplir con las exigencias de requisitos específicos para mieles diferenciadas. En el 2006 la actividad apícola orgánica se desarrolló en las provincias de Santa Fe, con 19% de las colmenas bajo seguimiento; Buenos Aires (17%); Entre Ríos (14%); San Luis (11%); Chaco (11%) y Córdoba (11%). El número total de colmenas tuvo un aumento del 8% en relación al 2005. Las exportaciones tuvieron un fuerte incremento, alcanzando en el 2006 las 889 toneladas. Esta tuvo como principal destino la Unión Europea (Alemania y Reino Unido).
Mercado Interno: durante el año 2006 se comercializaron 70.128 kg. de miel orgánica. Un volumen si bien pequeño, muy superior al del año anterior.
Colmenas y producción de miel
orgánica bajo seguimiento. Totales Año 2006.
Los datos anteriores que teniamos en nuestra redaccion contabilizaban que en el pais habia 33.431 colmenas organicas, que en el mercado interno se comercializaba 3,5 TN y que Alimania sigue siendo mayor comprador de este tipo de miel
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