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Mercado de la Miel: parte de los comentarios
publicados en la edicion de Noviembre de Apicultura sin Fronteras
Al
acercarse el momento que las autoridades de la UE definieron para clarificar la
aplicación práctica del fallo , algunos operadores Europeos que seguían
comprando miel sin exigencias en cuanto a la presencia de OGMs pararon las
compras . Mejor dicho , siguen la compra pero solo miel sin ningún tipo de OGM .
El mercado de los EEUU sigue también a la espera . Por lo tanto podemos decir
que la actividad es casi nula y que los meses anteriores han sido de análisis de
los stocks para rescatar lo vendible . Seguimos pensando que las cancelaciones
de contratos por parte de operadores Alemanes es inadmisible .
En cuanto al tema OGM , lo que se escucha es muchas veces una expresión de deseo
, mucha especulación y a veces información inexacta .
Muchos expresan "al final van a encontrar una solución y no va a pasar nada " :
todos queremos esto , pero dudo que Europa pueda desentenderse de un fallo de la
corte Europea .
Otros especulan con que se cambiará la reglamentación del etiquetado , que se
apelará el fallo , que se encontrarán métodos analíticos salvadores, etiquetados
"amistosos" , que se van a tocar otras industrias mucho mas poderosas y por lo
tanto junto a ellos se salvará la miel , y muchas opiniones mas en las cuales
todos trabajamos . Pero la realidad es lo que pueda decidir la Comisión Europea
, de acuerdo al margen de maniobra que le permita lo jurídico y las
reglamentaciones vigentes.
La información inexacta , la cual a mi juicio no ayuda a cuantificar el daño
real que esta situación supone (y por lo tanto no induce a la Comisión Europea a
utilizar el 100% de margen de maniobra que tiene), proviene de exportadores y
apicultores que piensan que diciendo "nosotros no tenemos transgénicos en
nuestra miel" , van a obtener un beneficio .
Los análisis son los que determinan esto , por lo tanto no sirve decir que en la
miel de tal o cual país no hay transgénicos .
Las listas de cultivos de transgénicos de cada país del mundo es conocida , ya
sea para cultivo comercial , producción de semillas o experimentales, y no hay
paises productores o exportadores de miel que estén exentos 100%.
La semana del 21 de Noviembre tendremos mas novedades
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