Productores apicolas
molestos por miel adulterada en el mercado interno
Noticias Apicolas (www.noticiasapicolas.com)(20 de
Marzo de 2010)
Integrantes de la asociación de Mieles Unidas del municipio de Puebla en Mexico,
se quejaron de la comercialización de miel artificial que se venden en el
mercado “negro”, sin etiquetado ni control de calidad, lo cual afecta la
comercialización de su producto.
El representante de la agrupación Pedro Muñoz Onofre, recalcó que el estado
Puebla produce miel de calidad, que cumple con las normas internacionales de
salud y los estándares de comercialización, pero hay competencia desleal, sin
que las autoridades pongan orden.
A esto se suma la venta de miel artificial con costos inferiores a la que se
produce en Puebla.
Detallaron que en el mercado comercial la miel o alta fructuosa, se compra en
seis pesos y el costo de producción es de entre 25 y 28 pesos, mientras que el
precio oscila entre los 80 y 70 pesos de miel pura.
El proximo 22 de marzo se realizara el primer foro apícola municipal a las 9:40
horas en el teatro de la ciudad, donde se hablara de esta problemática.
Un poco de historia
Hace dos años este
problema ya era abordado por Enrique
Carrillo, criador de y Presidente de la Asociación Ganadera
Nacional de Criadores de Abeja Reina y Núcleos, de México, nos comento muy
gentilmente sobre la situación actual del sector.
El problema mas grande
que tiene México en ese momento cuando haciamos la entrevista con Enrique
Carrillo era la adulteración de las mieles y según erstimaba esa cifra era
casi un 80% de la miel circulante en el territorio.
Desde
que la miel era utilizada para actos religiosos a través de ofrendas, en el
embalsamiento de cadáveres o en aplicaciones médicas para la prevención de
enfermedades y como antiséptico, la apicultura ha sido considerada una actividad
que avanza paralelamente a la evolución de la civilización.
En México, la
introducción de la abeja europea (apis mellifera) a varias regiones se dio
durante la época colonial. Sin embargo, a pesar de las ventajas que ofreció la
abeja europea, como su docilidad y resistencia a las enfermedades, mantuvieron a
la melipona beecheii o abeja nativa como la preferida para producir miel
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