1ª Jornada de Mieles y Valor Agregado en Chaco

NoticiasApicolas.com (08 de Julio de 2009) El viernes 4 se realizo en Resistencia Chaco la 1º jornada de Mieles y Valor agregado de la cual participaron mas de 60 personas.

El encuentro fue organizado por el Gobierno del Chaco, la certificadora de alimentos internacional Food Safety SA y destacados expositores del sector (ver cronograma del evento). De este evento participo el Ministro provincial de Economía, Producción y Empleo y funcionarios provinciales

El ministro de Economía, Producción y Empleo, Eduardo Aguilar, encabezó la ceremonia de apertura que se desarrolló en la Cámara de Comercio de Resistencia .

El objetivo de esta importante jornada fue buscar potenciar los rendimientos y los niveles productivos de los productores de la zona .

Datos

Actualmente, en la provincia del Chaco existen unos 1.600 productores apícolas que poseen más de 80 mil colmenas, distribuidas en las siete diferentes zonas de producción en que se divide el territorio provincial.

En el Chaco se producen anualmente entre 900 y 1.000 toneladas de miel, lo que significa apenas el 1% de la producción nacional.

Palabras del ministro de Economía, Producción y Empleo

“La apicultura es una actividad muy importante para el desarrollo productivo de la provincia y esta gestión se ha dedicado a darle un lugar central porque hay un futuro interesante para el sector”,

“La apicultura en el Chaco se caracteriza por ser una actividad con excelente potencial, ya que las condiciones ecológicas de la región influyen positivamente en la cantidad y calidad de la miel que se produce”

“Hay potencial; apuntamos a un desarrollo integral e intervenir desde el Estado para fortalecer los canales de comercialización”.

Anuncio al sector dentro del discurso de inauguración

El titular de la cartera económica apuntó que el objetivo es “dar un salto en rendimientos, que es el paso para la consolidación del mercado y mejoras en la rentabilidad para los productores, lo que permitirá incrementar el nivel de inversiones”.

Respecto a las posibilidades de financiamiento que ofrece el Ejecutivo provincial, Aguilar resaltó que existen diferentes líneas de microcréditos y hasta un fondo fiduciario apícola/ganadero, destinado exclusivamente a estos sectores.

“También estamos gestionado conseguir financiamiento a través de programas de crédito nacionales para trabajar en todos los eslabones de la cadena productiva.

La jornada y sus actividades

Luego del acto inaugural se empezo con la 1º jornada de Mieles y Valor agregado

La primera disertación estuvo a cargo de la Ing Agr. Beatriz Achaval del Plan Estrategico Nacional y Pilar del Valor agregado en mieles

Luego fue el turno de la Lic. Cristina Salgado quien se refirio sobre la floracion de la provincia de Chaco

La tercera disertación de la jornada estuvo a cargo de Lilian Camou, Directora de Marketing de Food Safety SA. quien explico las normativas y requisitos generales para la producción de mieles organicas..

Por la tarde la primera disertación la realizo Rene Sayazo , Presidente de Coopsol Ltda.., quien explico como es el manejo de colmenas organicas en el monte.

Después de la disertación de Coopsol fue el turno del Zootecnista Federico Arenasa de Food Safety quien explico cuales son los puntos de control al momento de una inspeccion organica

La ultima disertación de la jornada estuvo a cargo Lilian Camou y Ing Mariano Lugo quienes se refirieron sobre actualidad de la producion organica, mercados de este tipo de miel, precio de la miel organica, estadisticas de la producción de miel organica en Argentina, logistica de trabajo y grupos consultivos para miel organica.

VIDEOS RELACIONADOS CON EL TEMA

PRODUCTOR DE MIEL ORGANICA

IMPORTANCIA DE PRODUCCION ORGANICA

PRODUCCION ORGANICA 2º PARTE

SALA DE EXTRACCION DE MIEL ORGANICA

SALA DE EXTRACCION MOVIL APTA PARA MIEL ORGANICA

PRODUCTOS PARA LOS SIGUIENTE PAISES:

ARGENTINA