Guía para la Vigilancia Epizootiológica y Sanitaria de los Centros de Crianza de Abejas Reinas 1º Parte

Por Dr. M. V. Raúl Yovan Concepción Lorenzo. Dr. M. V. José Manuel Martínez Cruz. Laboratorio de Referencias para las Investigaciones Apícolas. LARISA. Cuba. para Apicultura sin fronteras y www.noticiasapicolas.com

Introducción:
La apicultura mundial ha estado trabajando desde hace varios años en la producción de mieles de carácter inocuas y no contaminadas residuos químicos. Grandes esfuerzos se han realizado en la aplicación de métodos para el control de la varroosis y una gran cantidad de productos químicos han sido utilizados, sin embargo, muchos de ellos no han respondido a las necesidades y expectativas del productor ya que exige entre otras cosas que sean de fácil manejo, de bajo poder residual en miel y cera. Además de la resistencia que se crea en los parásitos, bacterias y otros gérmenes.

NoticiasApicolas.com (10 de Julio de 2009) A largo plazo debemos desarrollar otros métodos de lucha no químicos para poder continuar la apicultura con éxito.
Un camino especialmente prometedor es la genética.
La situación y el mejoramiento de las abejas brindan las mismas posibilidades que en el caso del ganado vacuno, avícola por año, pero con sus características propias, dadas por la diploidía de las reinas y la haploidía de los zánganos, además del tiempo de prueba para obtener los resultados, el cual es mucho menor que para los anteriores.
A través de la selección de la colmena más productiva y la creación de núcleos de reproductores, se persigue un desplazamiento de la actual media de rendimiento productivo y resistencia a enfermedades para aproximarla en la posible a las demandas de años futuros.
La selección como un factor fundamental de la producción y el mejoramiento genético, no debe ser limitada a un número reducido de caracteres que respondan estrictamente a estas pues debe cuidarse la integridad del organismo, la correlación morfométrica y funcional de los caracteres de la abeja teniendo en cuenta las líneas con las que se desea trabajar.
Se ha comprobado por investigadores que las colmenas más pobladas se defienden mejor del ataque de depredadores y otras enfermedades.

Objetivos:
1. Contribuir a establecer los sistemas de vigilancia epizootiológicas en y para los criaderos de abejas reinas.
2. Reflejar los principales principios de trabajo sanitario en estos centros.
3. Establecer un orden lógico a la organización y funcionalidad de estos.
4. Agregar medidas importantes para el manejo y preservación de la salud de sus colonias.
El criadero de Abejas Reinas:
Es una instalación especializada y destinada a La Obtención y Crianza Artificial e Intensiva de Abejas Reinas. Con el objetivo de suministrar a la base productiva el material genético adecuado, capaz de desarrollar una apicultura saludable sin la utilización de químicos, en el combate y profilaxis natural de las enfermedades infecto contagiosas, virales y parasitarias. Contribuyendo a su vez con el aumento de la productividad de las colonias.
Debe estar dotado de:
Un Área socio Administrativa:
Oficina para archivar, estudiar y procesar los documentos relacionados con la crianza como: Manuales de trabajo y capacitación, Certificados veterinarios, Control de los planes de lucha para cada enfermedad, Registros para las Visitas de control técnico y sus planes de medidas y otras; Licencias Sanitarias, Permisos, Acreditaciones, Pedigrí de los pie de crías y descendencias, Facturas de compra-venta y otros documentos a fin.

Área de laboratorio:
Con condiciones ideales de limpieza, organización e iluminación. Meseta azulejada estucada o inoxidable para:
* La realización de los traslarves.
* Preparación de los bastidores con sus copaceldas.
* Elaboración del Candy o caramelo.
* Alistamiento de las jaulas de traslado.
* Pesaje de las reinas.
* Embalaje y clasificación de la producción.
Área de Almacenamiento:
Estará dividido en dos secciones a y b:
A.) Área de insumos y las nuevas adquisiciones azúcares, láminas de cera estampadas, alambres para cuadros, desinfectantes, medicamentos, pinturas, instrumentos de limpieza entre otros.
b.)Área de los materiales, con 2 secciones a su vez 1 y 2.
1. Materiales por desinfectar de la producción.
2. Materiales desinfectados listos para la producción o por reparar y preparar; producciones de cera y propóleos u otras.

Área de hervidura y desinfección:
Techada provista de fogón adecuado al recipiente utilizado para cada fin (preparación del jarabe, desinfección, fundición de la cera).
Área para la ubicación de las colmenas y núcleos de producción de reinas:
Estará de manera ordenada provista de semi sombra, identificada, con una limpieza exterior exquisita y situada sobre bases fijas provistas de trampas contra hormigas y otros insectos. (ver más adelante).
Cerca perimetral:
Contra animales foráneos, ayudado por barreras rompe vientos separada de la cerca hasta 50 cm como mínimo. Con la realización del desorillo respectivo a ambos lados de la cerca
Piscina de desinfección:
Para las manos y pies a la entrada del perímetro.
Taquilleros:
Para ropería con baño sanitario y agua corriente.
Carteles de Identificación:
Visible e identificando cada una de las áreas con que cuenta el criadero. Con la limitación en la entrada del personal ajeno a la unidad.

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Ubicación y Características:
* El criadero estará situado en un área apartada de las zonas industriales o pobladas, de floración y alimento natural suficiente para ayudar a la alimentación artificial permanente de los mismos.
* Tendrá una fuente cercana de abasto de agua potable natural o artificial para las abejas y las tareas del criadero.
* Tendrá una vía de acceso fácil y adecuado.
* Estará a 5 Km. de distancia de otros colmenares de producción apícola, naves de castra o almacenamiento y plantas de beneficio.
* El personal de acceso será restringido para la entrada al criadero.
* Tendrá semi sombra a lo largo de las colmenas de crianza preferiblemente plantas
polino-melíferas que ayuden en las dos funciones de sombra y alimento.
* Poseerán instalado el fluido eléctrico, para facilitar la iluminación y refrigeración de productos utilizados y realizar otro grupo de acciones necesarias en el centro.
* La inclinación de cada colonia será de importancia para aprovechar la fuerza de gravedad en la limpieza, esta será 2 a 3 cm. más alto el fondo con relación a la piquera.
* La altura será superior a los 30 cm. del suelo de manera que queden cómodas las colonias para el trabajo de los operarios.
* Cada colmena debe ser separada por grupos según su especialidad y función dentro del criadero.
* Las maternas e iniciadoras deben estar lo más cerca posible del área de los traslarves, para evitar los enfriamientos y golpes innecesarios.

Los Núcleos:
* Es necesaria la identificación de cada lote (si existiera esta tecnología) y enumeración de cada uno de estos.
* Solo se aceptarán en ellos material apícola nuevo o desinfectado.
* La limpieza en su interior es vital raspándose todo vestigio de cera y propóleos contribuyendo con el mantenimiento de los pasillos y espacios vitales de las abejas. .(Cuando se extrae la Reinas es un momento ideal ü para la limpieza, y se realiza cada 21 días)
* Podrá recibir material biológico para su reforzamiento de las colmenas auxiliares del criadero como panales con crías y abejas.
* Cualquier indicio de Zángano en ellos deberá ser eliminado.
* Estarán pintados de colores claros y variados para facilitar el regreso de las reinas después del vuelo nupcial.
* Se puede utilizar sistemas de información del estado de la reina del núcleo de forma artesanal (el reloj, colores etc.)

Las Colmenas Maternas:
* Serán situadas independientes del resto de las colmenas y núcleos. Se mantendrán en cámara de crías tipo Langstroth. Deberán ser enumeradas o nombradas para facilitar su reconocimiento.
* No pueden manifestar sintomatología de ninguna enfermedad, de ser así, debe ser eliminada de inmediato.
* Todos sus panales tienen que ser nuevos y obrados por ella misma, no se le puede introducir material, ni apícola
* ni biológico de ninguna otra colmena. Ellas tiene que ser capaz de auto abastecerse de crías y población o no reúne las condiciones para materna.
* Cualquier indicio de Zángano en ella deberá ser eliminado.
* La limpieza será minuciosa y detallada, en su interior es vital raspar todo vestigio de cera y propóleos contribuyendo con el mantenimiento de los pasillos y espacios vitales de las abejas.

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