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El núcleo apícola de Santa Marta y Sierra Nevada
esta
preocupado por consumo masivo de miel de abeja adulterada
El núcleo apícola
de Santa Marta y la Sierra Nevada, hace parte de la cadena nacional de las
abejas y la apicultura, de los doce núcleos que existen en todo el país.
Se está trabajando en el tema de competitividad de sus productos agrícolas, en
el marco de la ley de cadena productiva.
En lo que corresponde al Magdalena, este núcleo se reúne una vez cada mes, los
segundos jueves y en la reunión pasada abordaron el tema del consumo masivo de
miel de abeja adulteradas en la ciudad.
"El principal tema que abordamos fue como analizar esa situación que es un poco
riesgosa para la salud humana sobre todo en estas épocas de pandemia, en que las
personas están consumiendo mucha miel, pero en el fondo lo que consumen es
jarabes o mieles de mala calidad", comentó Jairo Marciano García, secretario
técnico del núcleo apícola de Santa Marta y la Sierra Nevada en el Magdalena.
La adulteración se da cuando algunas personas por ganarse unos pesos más en su
negocio, venden glucosa barata como si fuera miel.
Esa situación, lógicamente compite con los apicultores que están trabajando de
manera legal, y va en detrimento por un lado de la economía del apicultor y por
el otro de la salud del consumidor.
Es una muestra de que los apicultores se están organizando y dentro de la
cadena, el tema es parte de lo que se quiere trabajar.
Por ello se están buscando alianzas institucionales, por lo que se quieren
vincular con Cámara de Comercio, Secretaría de Salud, para que estas entidades
colaboren en una campaña que piensan realizar, motivando a las personas que
consuman miel de buena calidad.
En ese sentido la gobernación del Magdalena, es uno de los actores de la cadena,
aliado que siempre está pendiente, y siempre se cuenta con su apoyo en el
aspecto logístico para las reuniones, también en lo conceptual, en lo
metodológico y cuando hay convocatoria de proyectos, ellos avisan, colaborando
con esto en la actividad productiva, en este caso de las abejas.
Fuente El
informado y Jairo Marciano García
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