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El presente trabajo constituye el primero en su tipo, en el
cual, además de relevar todos los parámetros productivos y censales de la
actividad apícola de
la
República
Argentina, persigue por finalidad, generar sobre los cimientos existentes en
la materia, creados por
la
Secretaria
de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Nación, una base única
de datos lo suficientemente amplia como para que las autoridades
provinciales y nacionales, dentro de ellos, los organismos de control en
materia alimenticia (SENASA), puedan disponer de un censo permanente de
productores apícolas, su distribución a lo largo y a lo ancho de cada
provincia y un mapa apícola que oriente las políticas del sector en lo
referente a protección de la actividad.
El relevamiento de los datos productivos y censales dio como
resultado que de los registros actualizados al cierre del trabajo,
la
Argentina
cuenta con un total de 26.330 Productores Apícolas “Registrados”,
los cuales declararon 2.444.489 colmenas distribuidas en
32.002 apiarios, entre las 22 provincias y el distrito capital. Esto
genera un volumen de 39.148 Tn de miel “declaradas” bajo este
sistema de registro.
La forma de comercializar los productos de la colmena arrojó
entre sus principales datos que el 47 % de la comercialización se direcciona
hacia el acopio, siguiendo en segundo lugar de importancia, la
comercialización directa con un 26%.
En el aspecto sanitario los apicultores declaran en un 79%
que utilizan tratamientos sanitarios programados para controlar las
enfermedades de las colmenas, de ellos, el 57% bajo la modalidad de
aplicaciones preventivas. En cuanto a la época de aplicación, la misma se
reparte casi en partes iguales en tratamientos de otoño y primavera. |
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